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| 白菜对养分的要求 | | 来源： 点击数：812次 更新时间：2015/2/28 8:14:16 | 白菜以叶片为产品器官，氮素供应充足可以增加叶绿素含量，提高光合作用强度。叶片深绿肥厚，有利于外叶的扩大和叶球的充实。缺氮时叶片由外向内逐渐发黄及干枯，氮素过量时，叶片大而薄，结球不紧，风味品质、抗病性和贮藏性下降。
磷能促进细胞的分裂和叶原基的分化，加快叶球的形成，促进根系的生长发育。磷素缺乏时，植株矮小，叶片暗绿，结球迟缓。
钾素能增强光合作用，促进叶片有机物质的制造和转运。钾肥供应充足，可使叶球充实，产量增加；缺钾时，外层叶片边缘呈现带状干枯，严重时可向心部叶片发展。
白菜为喜钙作物，外叶含钙量高达5%~6%，而心叶的钙含量为0.4%~0.8%。环境不良，管理不好时，白菜会产生生理性缺钙，出现干烧心病，对品质影响很大。 | | 【刷新页面】【加入收藏】【打印此文】 【关闭窗口】 | | 上一篇：金针菇的两种保鲜方法 下一篇：夏季宜栽的食用菌品种 |
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