筒篙原产地中海沿岸，在我国已有900多年的栽培历史。为菊科1-2年生蔬菜。荷蔺的食用部位为幼嫩茎叶，有特殊清香味，生长期短，病虫少，适应性强，可排开播种及作为主栽蔬菜的前后茬。筒篙有3种:

       一是大叶种。叶大而肥厚，缺刻浅，香味浓，产量高，但耐寒性差，南方栽培较多。

       二是小叶种。叶小，缺刻深，分枝多，叶色稍浓，耐寒力强，北方栽培较多。

       三是花叶种。叶缺刻特别深，分裂多，耐寒力强。

       筒篙喜温和气候，但因其适应性较强，所以对栽培季节要求不太严格。找国北方主要栽培季节为春秋两季。夏季栽培易抽共且产量低。华北地区春季3-4月份播种.秋季8-9月份播种，播后40-50天采收.播种前浸种催芽。为了使茎叶软化，提高品质，可适当密植，每亩播种量为4-5千克，撒播或条播。可琉苗采收也可以割收。春季及早秋播种的多采取割收。筒蓄发生侧枝的能力强，留主茎基部1-2个分枝割收，割后浇水迫肥，隔20-30天后再割1次。