大棚草莓栽培，在生长管理正常的情况下，一般畸形果10~20％。而选种不当或生态环境不能满足草莓生育需要时，常使畸形果的比例增多，有的克高达50％左右，致使产量降低、品质下降、经济效益降低。

　　一、大棚草莓畸形果的原因

　　棚草莓栽培常见的畸形果有歪扁果、肥胖果、聚合果、凸起果。产生畸形果的原因：

　　1、病毒的积累，加之种性退化。

　　2、棚温过低，湿度过大，光照不足，加之棚内未置放蜜蜂或蜜蜂数量不足，均会使受精不良。

　　3、底肥中以化肥当家，未施有机肥，追肥中又偏施氮肥，致使草莓营养生长旺盛，花芽分化过多，弱势花芽多。

　　4、棚内温度过高，揭膜不及时，或土壤干旱，使供肥不够均衡。

　　二、大棚草莓畸形果的原因

　　草莓畸形果发生的主要原因是授粉受精不良，但其发生程度则与品种、花朵级次、访花昆虫、温度和湿度以及花期喷药等因素有关。因此在生产上防止草莓畸形果的发生主要应考虑以下对策：　

　　1、配置适宜授粉品种

　　由于草莓存在着雌雄稔性的差异，故应选择花粉量多的品种作授粉品种，与主栽品种混植。宝交早生、春香等品种花粉量丰富。烟台大棚草莓，主栽品种为宝交早生，授粉品种为春香、丰香等，授粉品种比例占5~10%，能有效地降低畸形果率。 　　

　　2、控制温度和湿度

　　花期应严格保护地内的温度和湿度。温度宜控制在20~28℃。要适时放风以降温降湿。采用无滴薄膜，能防止水滴的影响。滴灌能有效地降低保护地内的空气湿度。花期只要地表不干，一般不需灌水。 　

　　3、科学进行花期管理

　　草莓花期授粉受精充分是减少畸形果的关键。

　　⑴温度：草莓的花器对低温反应敏感，如花期遭遇-2℃的低温1小时雌蕊颜色就会变黑。因此应提高大棚设施的保温性能，白天大棚温度保持20~25℃、夜间8~10℃；地温保持在18~22℃。如果此期温度低则花药不能散落，会增加畸形果的比例。

　　⑵湿度：草莓花药开裂的较适湿度为30~50％，柱头受精和花粉发芽的较适湿度为50~60％，湿度过低或过高均不利于正常的授粉受精。草莓大棚内因环境密闭，如果不及时通风换气，往往造成湿度过高，生产中可采用无滴棚膜、高垄地膜覆盖减少土壤水分蒸发、中午短时间放风等方法来降低大棚内的空气湿度。

　　⑶放蜂：草莓花虽为两性花，但大棚栽培的草莓开花期在严冬寒冷季节，常因大棚内气温低、湿度大、昆虫少和易造成花粉不能飞散，导致授粉不良而产生畸形果。可于花期在大棚内放置蜂箱，利用蜜蜂辅助授粉，以减少畸形果。

　　⑷严禁打药：草莓开花期应严禁喷药，以防花粉的发芽力降低而导致畸形果产生。因此，在草莓开花前应重视防治病害，开花后要及时拔除病株，摘除病叶、病花来控制病害蔓延。

　　4、合理管理肥水

　　合理的肥水管理也是减少草莓畸形果的重要措施。在施肥和浇水上应注意。

　　⑴施肥：草莓在缺素的情况下畸形果增多，这是因为缺少钙、硼等微量元素会引起草莓花器发育不正常；而缺少磷、钾元素则易引起果实发育不良或出现白化现象。施肥以土施为好，一般种植行每米追施微肥1~2克。对于氮、磷、钾复合肥则可随浇水追施，每次每亩施入8~10公斤。

　　⑵浇水：草莓对土壤水分较敏感，土壤过干或过湿都会引起畸形果增多。针对表土易干的情况，应少浇勤浇，以滴灌为好，保持土壤湿润。一般从现蕾到开花期水分要充足，以不低于土壤最大持水量的70％为宜；果实膨大期需要较多水分，应保持土壤最大持水量的80％左右，而果实成熟时则需适当控水。

　　5、减少用药次数

　　保护地草莓的病虫害防治应采用以农业防治为主的综合措施，尽量不用药或少用药。如果病虫害较严重，则应注意在花前或花后用药。 　　

　　7、人工授粉

　　采用人工授粉，在中午11~12时花药开裂高峰期，采取人工微风(用扇子等)进行人工辅助授粉，也有良好效果。